半熟味付け卵の作り方
半熟味付け卵の作り方をご紹介します。 湯沸かし器のお湯（40～42℃）に常温にした卵を入れ強火にかけます。ゆで…
大豆パスタのヴォンゴレ
鶏もも肉の黒胡椒焼きマスタードポン酢ソース 糖質量2.4g 若鶏もも肉200g・塩少々・粗くつぶした黒胡椒2g…
餃子の皮とタリアテッレ
フィリップスのヌードルメーカーと、専用低糖質うどん用ミックス粉を使い餃子の皮を作りました。 材料専用低糖質うど…
骨付き鶏もも肉のロースト
市販のローストチキンは味付けなどでけっこう糖質が高いみたいです。今日ご紹介するローストチキンは糖質を最小限に抑…
大根ムニエルゴルゴンゾーラソース
まず大根の仕込みから始めます。大根は皮をむかずに輪切りにし、水から2時間茹で、茹で上がってからセルクルで抜きま…
サバ水煮缶のフライ味噌カツ風
サバ水煮缶を使い味噌カツ風フライを作りました。 材料・サバ水煮1缶・オーツブランパン用ミックス粉・低糖質パン粉…
高野豆腐にめかぶ納豆
糖質制限食にとって、「めかぶ」いい食品ですね。 私も10年ほど前から、なるべく食べるようにしています。めかぶの…
低糖質チーズ海老煎餅
そして唄にもある様にやめられなくなるので始末におえません。でもたまには食べたくなります。そこで今日は、チーズを…
スナック菓子と依存症
依存性のある食品といえばスナック菓子があります。炭水化物の塊、超B急グルメです。 若いころから食べ続け、成人病…
アルコール依存症は治らない
日本のアルコール依存症の治療も50年ほど前には確立されておらず、入院させて断酒させ、依存症を治すということが、…