ウインナーのポトフ
2型糖尿病患者の夕食メニューから
・真空浅漬けサラダ素揚したシラスがけ 糖質6g
・シャケのマスタードマヨネーズ焼き 糖質1.67g
・ウインナーのポトフ 糖質5.49g
●総糖質量 13.16g
真空浅漬けサラダ素揚したシラスがけ
糖質3g前後の野菜200g使用して真空浅漬けを作る・
素揚したシラスをかけて食感よくお召し上がりください。
オリーブオイル適量とパルメザンチーズ1gをかけました。
シャケのマスタードマヨネーズ焼き
マヨネーズ20gに粉マスタード2gを混ぜ、前もって塩を振り軽く焼いておいたシャケ70gに塗り
220度に熱したオーブンで5分焼き、ドライパセリを振る。
ブロッコリ20g・インゲン15gを添える。
ウインナーのポトフ
ウインナー90g（糖質0を使いました）・白菜50g・にんじん20g・ニンニク10g（最後に取り出します）
ピーマン10g・トマト50g・ 干し昆布5g・塩1g・胡椒少々、材料を全部鍋に入れ30分煮込めば完成です。
スープは使わずにウインナーと、昆布から旨味を出します。
昆布は、千切りにし、食べやすくして上に乗せる。パルメザンチーズ2gをかけて召し上がれ。
