Author: artfarmer

海老の下ごしらえをします。背ワタを取り、揚げた時に丸く縮まない様に包丁で腹側に切り込みを入れる。 海老の衣付け…

・低糖質ミックス粉の袋に記載の通りの分量とホームベーカリーの取説のとおりに焼けばだれでも簡単に焼けます。以前の…

料理の美味しさを引き出す野菜と言えばニンニクです。 ところが、にんにくは100g当たりの糖質20.6g・食物繊…

若鶏胸肉のシソチーズはさみカツ  糖質量7.91g 鶏胸肉150g・チーズ30g・シソ2枚・大豆粉5g・卵40…

握り寿司が好きで、お客様にもよく握って食べてもらったものです。自分でも食べたいと思っていたので今回作ってみまし…

仕上がり1kgの糖質24.25g・一人分250gの糖質6.06g 黒豆乾燥100g・ウインナー糖質ゼロ180g…

血糖値を上げにくい、黒豆の煮豆の作り方を投稿します。 鍋に黒豆200gと水500gをいれ一晩浸します。ラカンカ…

夜食メニューから具だくさんの和風こんにゃくラーメン 大豆粉入りこんにゃく麺200g、糖質2.10g鰹節・昆布・…

半熟味付け卵の作り方をご紹介します。 湯沸かし器のお湯（40～42℃）に常温にした卵を入れ強火にかけます。ゆで…

鶏もも肉の黒胡椒焼きマスタードポン酢ソース　糖質量2.4g 若鶏もも肉200g・塩少々・粗くつぶした黒胡椒2g…

フィリップスのヌードルメーカーと、専用低糖質うどん用ミックス粉を使い餃子の皮を作りました。 材料専用低糖質うど…